5 ผักสลัดที่ตลาดต้องการ

จากกระแสรักสุขภาพ ทำให้ผักสลัดเป็นที่นิยมมากขึ้น วันนี้เราจะไปทำความรู้จักผักสลัดที่ตลาดต้องการว่ามีพันธุ์อะไรบ้าง

ฟิลเล่ ไอซ์เบิร์ก สลัดชนิดนี้ ใบมีสีเขียวปลายใบหยิกเป็นฝอย กาบใบห่อเข้าหากันเป็นชั้นๆ ใบแข็งกรอบ มีรสชาติหวานฉ่ำ นิยมนำไปทำสลัดหรือตกแต่งจาน

เรดโอ๊ค เป็นผักสลัดพุ่มเตี้ย มีลักษณะรูปร่างคล้ายกรีนโอ๊คแต่ใบจะแข็งและหนากว่ากรีนโอ๊ค ใบมีสีแดง มีสารพวกแอนโธไซยานินอยู่มาก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

บัตเตอร์เฮดเป็นผักสลัดใบอ่อนนุ่มหุ้มเป็นหัวมีรูปร่างคล้ายดอกกุหลาบ นิยมนำไปทำเป็นเมี่ยงหรือกินกับยำ

สลัดคอสเป็นผักสลัดที่ใบตั้งขึ้น ใบยาวรี ซ้อนกันเป็นช่อ สามารถนำไปทำสลัดหรือนำไปผัดก็อร่อยเพราะมีรสหวานมีทั้งสีเขียวและสีแดง

กรีนโอ๊คเป็นสลัดสีเขียวอ่อน ขอบเป็นริ้ว ปลายใบกลม เนื่องจากใบมีความสวยงามนิยมนำไปทำสลัดและประดับตกแต่งอาหารเพื่อความสวยงาม ซึ่งกรีนโอ๊คเป็นผักสลัดที่ตลาดต้องการมากที่สุด

และนี่ก็คือ 5 ผักสลัดยอดนิยมที่ตลาดต้องการมาก ใครอยากปลูกสลัดไว้กินเองหรือปลูกขายก็ลองหาเมล็ดมาซ้อมมือไว้ ขอบอกไว้เลยว่าปลูกสลัดไม่ยากเลย

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*