No Image

อาบป่าเพิ่มพลังชีวิตที่ป่าในเมืองอุบลราชธานี (shinrin-yoku, Forest Bathing Ubonratchathani)

July 15, 2019 Drjoe 0

การอยู่แต่ในเมืองที่วุ่นวาย มีผู้คนมากมาย รถราเยอแยะ นอกจากจะเต็มไปด้วยมลพิษ ทำให้เราหงุดหงิดง่ายแล้ว ยังทำให้เราห่างจากธรรมชาติ ซึ่งมีพลังในการบำบัดอันน่าอัศจรรย์ อาบป่าเป็นวิธีเพิ่มพลังชีวิตด้วยการกลับไปอยู่ใกล้ชิดธรรมชาติ โดยให้ประสาทสัมผัสของเรา “การอาบป่า” เริ่มมาจากประเทศญี่ปุ่นเมื่อ 30 กว่าปีที่แล้ว เรียกกันในภาษาญี่ปุ่นว่า “shinrin-yoku” คำว่า “shinrin” แปลว่าป่า ส่วน “yoku” แปลว่า อาบน้ำ วิธีอาบป่าง่าย ๆ คือ […]

มะม่วงหาวมะนาวโห่

May 13, 2019 Drjoe 0

มะม่วงหาวมะนาวโห่หรือหนามแดง เป็นต้นไม้ที่ปลูกได้ทั่วทุกภาคของประเทศ จัดเป็นพืชสมุนไพร ที่มีสรรพคุณหลายอย่าง ทั้งลดเบาหวาน รักษาอาการท้องเสีย แผลในปาก และยังมีสารต้นอนุมูลอิสระอีกด้วย มะม่วงหาวมะนาวโห่เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กสูง 2-3 เมตร ดอกสีขาว ผลเป็นวงรีสีแดงเมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีดำ ผลมีรสเปรี้ยว อมหวาน กินแล้วสดชื่น กระชุ่มกระชวย  การขยายพันธุ์มะม่วงหาวมะนาวโห่นิยมทำโดยการเพาะเมล็ด โดยนำเมล็ดแก่สีม่วงมาแกะเอาเมล็ด จากนั้นนำมาเพาะในดิน เมื่อต้นมีอายุประมาณ 2 ปีจะเริ่มออกดอก ติดผล การปลูกสามารถปลูกลงดินหรือกระถางก็ได้ […]

สับปะรดเพชรบุรี สับปะรดฉีกตา

May 2, 2019 Drjoe 0

สับปะรดพันธุ์ทั่วไปส่วนใหญ่ที่เรากินจะต้องปอกเปลือก เฉือนตา แล้วค่อยเอามากิน แต่มีสับปะรดพันธุ์หนึ่งที่ไม่ต้องปอกเปลือกเลย แต่เราสามารถกินได้โดยแกะตาออกมาเป็นชิ้น ๆ แล้วกัดกินเนื้อ ซึ่งเป็นอะไรที่แปลกมาก สับปะรดพันธุ์นี้มีชื่อว่าสับปะรดฉีกตา สับปะรดพันธุ์เพชรบุรี หรือ ที่เรียกว่า    สับปะรดพันธุ์ฉีกตานั้น เป็นพันธุ์ที่สถานีทดลองพืชสวนเพชรบุรีทำการรวบรวมและศึกษาพันธุ์ เพื่อเป็นสับปะรดรับประทานผล ลักษณะเด่นของพันธุ์เพชรบุรี ก็คือ ให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์ภูเก็ต และพันธุ์สวี รสชาติหวานอมเปรี้ยว    ความหวาน 16.9 องศาBrix    มีกลิ่นหอมแรง    เนื้อกรอบใกล้เคียงกับพันธุ์สวีและพันธุ์ภูเก็ต     […]

มีดขยายพันธุ์จากใบเลื่อยตัดเหล็ก

April 29, 2019 Drjoe 0

มีดตอนกิ่งเป็นอุปกรณ์สำคัญในการขยายพันธุ์พืช วันนี้ฟาร์มสตชั่นจะสาธิตการทำมีดตอนกิ่งจากใบเลื่อยตัดเหล็กซึ่งมีความแข็งแรง ทนทานและราคาประหยัด การทำมีดตอนกิ่งจากใบเลื่อยตัดเหล็ก เราจะนำใบเลื่อยตัดเหล็ดใบใหญ่มาตัดครึ่งด้วยไฟเบอร์ตัดเหล็ก หลังจากนั้นนำใบเลื่อยไปเจียรส่วนปลายให้เป็นทรงมีดปลายแหลมเสร็จแล้วลับคมมีดยาว 2-3 นิ้ว ทั้งสองด้าน ตัดสายยางสวมโคนใบเลื่อยเพื่อเป็นด้ามจับ หากต้องการเพิ่มความกระชับมือสามารถเหลาไม้ไผ่เสริมเข้าไปตรงด้ามจับ นำใบมีดไปฝนด้วยหินลับมีดอีกครั้งเพื่อให้คมมากขึ้น วิธีการทดสอบว่ามีดคมหรือยังให้นำไปโกนขนแขน หากสามารถโกนขนได้ก็นำไปใช้ขยายพันธุ์ได้ มีดที่ได้จากใบเลื่อยตัดเหล็ก มีความทนทาน สามารถใช้งานได้หลายปี

วิธีขยายพันธุ์มะม่วงหิมพานต์

April 27, 2019 Drjoe 0

มะม่วงหิมพานต์เป็นพืชเศรษฐกิจที่หลายคนสนใจ เพราะปลูกและดูแลง่าย มีความทนทาน สามารถปลูกได้ทั่วประเทศ และตลาดมีความต้องสูง วิธีขยายพันธุ์มะม่วงหิมพานต์ การขยายพันธุ์มะม่วงหิมพานต์มี 2 วิธีคือ การเพาะเมล็ดและการเสียบยอด ซึ่งพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในตอนนี้ก็คือ มะม่วงหิมพานต์พันธุ์ศรีสะเกษ ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง วิธีการขยายพันธุ์แบบเพาะเมล็ด จะเอาดินกรอกใส่ถุงเพาะชำขนาด 3×7 นิ้ว จากนั้นนำเมล็ดมะม่วงหิมพานต์จากต้นพันธุ์ที่ออกลูกดกและแก่จัดมาหยอดใส่ถุง ๆ ละ 1 เม็ด รดน้ำให้ชุ่มแล้วคลุมด้วยซาแลน ประมาณ 1 […]

5 ผักสลัดที่ตลาดต้องการ

April 26, 2019 Drjoe 0

จากกระแสรักสุขภาพ ทำให้ผักสลัดเป็นที่นิยมมากขึ้น วันนี้เราจะไปทำความรู้จักผักสลัดที่ตลาดต้องการว่ามีพันธุ์อะไรบ้าง ฟิลเล่ ไอซ์เบิร์ก สลัดชนิดนี้ ใบมีสีเขียวปลายใบหยิกเป็นฝอย กาบใบห่อเข้าหากันเป็นชั้นๆ ใบแข็งกรอบ มีรสชาติหวานฉ่ำ นิยมนำไปทำสลัดหรือตกแต่งจาน เรดโอ๊ค เป็นผักสลัดพุ่มเตี้ย มีลักษณะรูปร่างคล้ายกรีนโอ๊คแต่ใบจะแข็งและหนากว่ากรีนโอ๊ค ใบมีสีแดง มีสารพวกแอนโธไซยานินอยู่มาก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ บัตเตอร์เฮดเป็นผักสลัดใบอ่อนนุ่มหุ้มเป็นหัวมีรูปร่างคล้ายดอกกุหลาบ นิยมนำไปทำเป็นเมี่ยงหรือกินกับยำ สลัดคอสเป็นผักสลัดที่ใบตั้งขึ้น ใบยาวรี ซ้อนกันเป็นช่อ สามารถนำไปทำสลัดหรือนำไปผัดก็อร่อยเพราะมีรสหวานมีทั้งสีเขียวและสีแดง กรีนโอ๊คเป็นสลัดสีเขียวอ่อน ขอบเป็นริ้ว […]

โรงเรือนเพาะเห็ดหลักพัน

April 25, 2019 Drjoe 0

การเพาะเห็ดเป็นอาชีพที่หลายคนสนใจ แต่ก็กลัวว่าจะใช้เงินเยอะโดยเฉพาะค่าโรงเรือน วันนี้ฟาร์มสเตชั่นมีวิธีทำ “โรงเรือนเพาะเห็ด” แบบประหยัดมาฝากกันครับ โรงเรือนเพาะเห็ดแบบนี้เป็นโรงเรือนที่สวนเห็ดลำดวน ซึ่งเป็นสวนเห็ดรายใหญ่ของจังหวัดศรีสะเกาส่งเสริมให้เกษตรกรทดลองเพาะเห็ดจำหน่าย โรงเรือนมีความกว้าง 3 เมตร สูง 2.5 เมตร ยาว8 เมตร บรรจุเห็ดได้ 1,000 ก้อน แต่ใช้เงินสร้างไม่ถึง 2,000 บาท น่าสนใจมากครับ วิธีการทำโรงเรือนจะใช้ท่อพีวีซีขนาด 6หุน มาทำเป็นโครงโรงเรือน […]

วิธีปลูกวอเตอร์เครส ผักเป็ดน้ำ

April 24, 2019 Drjoe 0

ผมเชื่อว่าหลายคนอยากปลูกผักไว้กินเอง แต่บางครั้งก็ขี้เกียจที่จะต้องเพาะเมล็ดรดน้ำใส่ปุ๋ยบ่อย ๆ ผมมีผักชนิดหนึ่งที่ดูแลง่ายมาก เป็นผักที่ทนทาน ปลูกไม่ยากมาแนะนำกัน นั่นก็คือ “วอเตอร์เครสหรือผักเป็ด” จริง ๆ ผักชนิดนี้มีหลายพันธุ์ทั้งแบบใบแหลมและแบบใบกลมซึ่งบางคนเรียกว่าผักเป็ดญี่ปุ่นหรือผักเป็นฮาวาย ผักชนิดนี้ภาษาอังกฤษเรียกว่า Brazillian Spinach ที่แปลว่าผักโขมบราซิล สรรพคุณของผักชนิดนี้ก็คือ มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดโดยเฉพาะธาตุเหล็ก ในตำรายาไทยจึงมักใช้เป็นยาสำหรับบำรุงโลหิตเพราะมีธาตุเหล็กมากนั่นเอง วิธีการปลูกวอเตอร์เครส การปลูกวอเตอร์เครสเราสามารถปลูกใส่กระถางได้ ซึ่งผักชนิดนี้นอกจากเราจะเอามากินได้แล้วเรายังเอามาประดับได้ด้วยเพราะผักเป็ดเป็นไม้เลื้อยพุ่มแน่นจึงเอาใช้ประดับก็ได้ วิธีการปลูกให้เราซื้อวอเตอร์เครสจากตลาดมา ซึ่งขายกันถุงละ 20-30 บาท […]

ทำเกษตรผสมผสานตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง 10 ไร่ รายได้ 7 หลัก

April 23, 2019 Drjoe 0

คุณวีระ จันทร์ชื่น เจ้าของสวนจันทร์ชื่น ที่ต.แสนสุข อ.วารินชำราบ จ.อุบลราชธานี ข้าราชการเกษียน ทำเกษตรผสมผสานตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 ในพื้นที่ แค่ 10 ไร่ แต่มีรายได้หลักล้าน ซึ่งการทำเกษตรผสมผสานตามหลักเศรษฐพอเพียงของคุณวีระ ทำให้มีรายได้หลายทาง โดยรายได้หลักมาจากการเลี้ยงปลาหูหลุดซึ่งเป็นปลาน้ำจืดที่ตลาดต้องการ โดยมีการเลี้ยงหลายรุ่นเพื่อให้มีรายได้หมุนเวียนไป ซึ่งทำให้คุณวีระมีเงินก้อนจากการขายปลา นอกจากนั้นแล้วพื้นที่ภายในสวนยังมีการปลูกไม้ผลเอาไว้หลายชนิดทั้งมะพร้าวน้ำหอม กล้วยหอม มังคุด เงาะ ลำไย ลิ้นจี่ […]

เลี้ยงเป็ดไข่รายได้หลักแสน

April 20, 2019 Drjoe 0

สวัสดีครับวันนี้ฟาร์มสเตชั่นจะพาไปดูการเลี้ยงเป็ดไข่ ซึ่งน่าสนใจมาก เพราะมีเจ้าของเป็นคนรุ่นใหม่จบปริญญาโท และอยากเป็นเจ้าของกิจการ คุณเกียรติศักดิ์ กุคำไส ซึ่งเป็นเจ้าของฟาร์ม เคยทำงานบริษัทเงินเดือนดี กลับบ้านเกิดที่อุบลราชธานีหันมาทำอาชีพเลี้ยงเป็ดไข่ในโรงเรือนเป็นเวลากว่า 4 ปีแล้ว โดยแบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 ส่วนคือ ส่วนแรกคือโรงเรือนสำหรับให้เป็ดวางไข่ และกินอาหาร อีกส่วนคือ ลานกลางแจ้ง เพื่อให้เป็ดเดินเล่น คุณเกียรติศักดิ์ซื้อเป็ดสาวอายุ 5 เดือนจำนวน 2,000 ตัวมาเลี้ยง ในราคาตัวละ […]